بعد سنوات من الترويج لاتجاه أن "المزيد من البروتين أفضل"، شككت مراجعة هامة، شملت أكثر من 350 بحثا حول "العلاقة بين التحكم في البروتين والشيخوخة"، ونُشرت في 31 يوليو/تموز الماضي، في جدوى زيادة البروتين، وأشارت إلى أن "فوائده ربما يكون مُبالغا فيها".

حيث وجد الباحثون أن "استهلاك كميات أقل من البروتين قد تكون له فوائد أكبر، تشمل الوزن الصحي، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وإبطاء الشيخوخة وإطالة العمر الصحي في بعض الحالات".

وقال دادلي لامينغ، المشرف الرئيسي على المراجعة من جامعة ويسكونسن، إن من الواضح تماما أن للبروتين "فوائد جمة" لنمو العضلات واستجابة الجسم للتمارين الرياضية "لدى الأفراد النشطين".

ولكن نظرا لأن معظم الناس يميلون إلى الخمول، فمن المرجح أن يستهلك الكثيرون كمية من البروتين تفوق حاجتهم الفعلية، وهو ما قد يؤدي إلى عواقب صحية سلبية.

وأضاف أنه على الرغم من أن الأفراد الذين يتبعون نظاما غذائيا منخفض البروتين "يميلون إلى تناول سعرات حرارية أكثر"، أظهرت العديد من التجارب السريرية أن "ترشيد تناول البروتين، يمكن أن يقلل الوزن وكتلة الدهون، ويحسّن مستوى السكر في الدم".

ووفقا لصحيفة "دايلي ميل" البريطانية، فقد حذّر أخصائيو التغذية من أن رواج الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين قد يكون له تأثير عكسي لما يأمله الكثيرون.

وأوضحت ليندسي شونفيلد، أخصائية التغذية الأمريكية، أن لدى البعض اعتقادا خاطئا بأن الإفراط في تناول البروتين يؤدي إلى امتصاصه تلقائيا؛ لكن الدراسات تُظهر أن "اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، قد يسبب زيادة الوزن، وداء السكري، والعديد من المشاكل الصحية الأخرى".